L’abbaye de Fontfroide

Sur la route du retour d’Espagne, on a fait petite une halte rafraîchissante.

Bastion cathare avant de s’affilier à Cîteaux dont elle devint une « fille », l’abbaye de Fontfroide reste le plus bel exemple d’abbaye cistercienne encore entièrement conservé. Miraculeusement préservé des pillages américains du début du siècle, son cloître ne voit plus passer de moines depuis 1907, date à laquelle ils ont été définitivement chassés de leur abbaye.

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